RSS

29. Listopad, 2016

 

Stone IPA (India Pale Ale)

Jedinečná příležitost ochutnat špičkovou kvalitu slavného pivovaru Stone (USA) z přívětivé pípy ve Žluté pumpě (CZ)!

STONE IPA bylo poprvé představeno při oslavě prvního výročí založení pivovaru. Stejně jako ostatní piva Stone, i toto je trochu odlišné. Jeho recept nezahrnuje ani špetku chmele Cascade, který je běžný ve většině chmelených piv západního pobřeží. Místo toho jsou v pivu použity chmely Chinook, Columbus a Centennial. Důvod je prostý. „Když jsem pracoval v pivovaru Pyramid Brewery, vařili jsme Cascade Pale ALE a bylo by trochu nefér ve Stone Brewing napodobovat to, co jsme vařili tam“, říká prezident Stone Brewing Steve Wagner.
 Stone IPA krásně voní, jemné kořeněné aroma s lehkou porcí sladu a ovoce (grapefruit, ananas) prochází do výrazně hořké chmelově ovocné chuti. Doušek je plný a kulatý, říz je nižší, ovšem chuťová intenzita je maximální. Spousta chmele je vyvažována jemnou sladkostí sladu, to vše za podpory výrazných tónů tropického ovoce.

Poprvé ve Žluté pumpě čepujeme pivo z nejmodernějších nádob tzv. Keykegů. Pivo drží stále stejnou kvalitu, neboť nepřichází do styku s žádným plynným médiem, stejně jako tankové pivo.

Naše cena…………..…0,3l za neodolatelných  55Kč

hodnocení ratebeer

overall       99
style          100
  • O nás

    Žlutá pumpa je stylový kafé-bar s tex.-mex. kuchyní nedaleko náměstí Míru. Přečtěte si celou historii.
  • Menu

  • Speciální nabídka

    Od kuchaře:

    Texaské Chilli Con Carne . . . . . . 180 Kč
    Světoznámé jídlo z hovězího masa s fazolemi a originální sestavou koření. Podáváme s tortillami, bagetkami a chlebem.

    Frijoles Charros (kovbojské fazole) . . . . . . 140 Kč
    Oblíbená pikantní kombinace černých fazolí, slaniny, choriza a koření. Velmi zajímavá chuťová kombinace podtržená vůní čersvého koriandru, typické bylinky mex. kuchyně. Vřele doporučujeme ochutnat.

    Grilovaná krkovička (250 g) . . . . . . 140Kč
    Těm, kteří ocení vůni a chuť grilovaného masa nabízíme
    měkkou, šťavnatou, grilovanou krkovičku okořeněnou pouze pepřem a paprikou. V níže uvedené neodolatelné ceně jest zahrnuta rovněž příloha sestávající z hořčice, křenu, kys. okurky, feferonky a chleba.

    Další dva velmi pěkné a chutné kousky z grilu!!!

    Toskánská, v bylinkách marinovaná, kotleta s panenkou
    ( vepřový T-Bone steak ) s grilovanými fazolkami a jablečným křenem.

    Jižanská kotleta s panenkou, marinovaná v koření a bourbonu, podávaná s barbecue om. Original Tennesee a ovocným chutney

    Jak jedna, tak druhá 300g za ohleduplných 160Kč

    Po konzumaci doporučujeme zapít některým z nabízených pivních speciálů.

  • Adresa

    Belgická 11, Praha 2 | ukázat na mapě: mapy.cz | google.com
    Rezervace na telefonu: 608 184 360
    Facebook: Žlutá pumpa
    Facebook skupina: Žlutá pumpa

    Otevírací doba:
    Po-Pá 11.30-00.30
    So-Ne 11.30-00.30

    Žlutá pumpa - logo